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フカイ工業(FUKAI)「石窯ピザ&ロースター FPM-150」レビュー&電気代・価格

フカイ工業(FUKAI)「石窯ピザ&ロースター FPM-150」レビュー&電気代・価格の紹介をします。
チルドピザから手作りピザまで、今ではすべてのピザをこれで焼いています!
使いこなせば、最強の調理器具です!

「石窯ピザ&ロースター FPM-150」のホームページはこちら

【仕様(石窯ピザ&ロースター FPM-150)】
本体寸法:幅330×奥行380×高さ200mm
本体重量 本体/3000g 石焼プレート/1286g
電源:AC100V
消費電力:1200W
温度 100〜410℃

【電気代(石窯ピザ&ロースター FPM-150)】
消費電力:1200W
最大電気代(1000W):24.2円/時間
 ⇒最新の電気代は⇒こちらを参照下さい。関西電力 従量電灯A(一般の家庭向け)
よって、1時間あたり、
1.2×24.2円=29.04円となります。

1時間も最大電力で使用することは、ほとんどないでしょうから。さほど電気代を気にする必要はなさそうです。

【価格(石窯ピザ&ロースター FPM-150)】
約8000円前後が相場のようです(2011年1月時点)。
送料を含んだ総額で比較するのが懸命だと思います。

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【製品のレビュー(石窯ピザ&ロースター FPM-150)】
箱(横)
箱(横)
付属品
石焼プレート、ディシュパン、ピザパドル、
お料理ノート

ディシュパンは、パエリアやフルーツケーキを作るのに使用します。
ピザパドルは、ピザを入れたり、すくったりするのに使用します。
石釜本体のアップ
本体には、0〜3までの調整用目盛りがあります。
本体をあけたところ。
この電熱によって、上下からピザを焼き上げます。

【使用レビュー チルドピザ(石窯ピザ&ロースター FPM-150)】
日本ハムの石窯工房「4種のチーズ」を石釜を使って焼いてみました。

←焼き上げ前
←焼き上げ後
←焼き上げ直後

上のチーズもしっかり溶けてます!
表面もしっかり焦げ目がついています。
←焼き上げ後、裏面を確認
裏もしっかり焼けて、パリパリです!
石窯ピザ&ロースター FPM-150でチルドピザを焼くときのコツ
@事前に冷蔵庫から出しておき、常温にしておく
A石釜ピザの電源をいれ、目盛り1〜1.5で約15分保温する
B約直前に目盛り2〜2.5(上の具の量にあわせてください)にして、ピザを本体にいれ焼く
C3分ほどで焼けるので、少し蓋を開けて、上のチーズが溶け、少し焦げ目がつくと完成
D続けて焼くときは、そのまま新しいピザを入れ続けて焼く
E少し間を空けて焼くときは、目盛り1〜1.5に戻す
Fまた焼くときは、Bからはじめる

目盛りを2や3にして保温すると、石焼プレートが熱くなりすぎて、生地が先に焦げてしまいます。
何回も試して結果この方法が一番うまく焼ける方法だと思います。

石釜を使ってピザをいろいろ焼いてます。
詳しくは⇒アットホームな!?手作りピザ屋

【使用レビュー 手作りピザ(石窯ピザ&ロースター FPM-150)】
ツナマヨ&ジャガイモピザを焼いてみました。
←焼き上げ前
←焼き上げ直後

生地もしっかり焼きあがっています。
←焼き上げ後、裏面を確認
裏もしっかり焼けて、パリパリです!!
石窯ピザ&ロースター FPM-150で手作りピザを焼くときのコツ
@事前に冷蔵庫から出しておき、常温にしておく
A石釜ピザの電源をいれ、目盛り1〜1.5で約15分保温する
B約直前に目盛り2〜3(上の具の量にあわせてください)にして、ピザを本体にいれ焼く
C3分ほどで焼けるので、少し蓋を開けて、上のチーズが溶け、少し焦げ目がつくと完成
D続けて焼くときは、そのまま新しいピザを入れ続けて焼く
E少し間を空けて焼くときは、目盛り1〜1.5に戻す
Fまた焼くときは、Bからはじめる

目盛りを2や3にして保温すると、石焼プレートが熱くなりすぎて、生地が先に焦げてしまいます。

また、石焼プレートの上に生地を載せて、具を並べるなどはしないでください。
その時間の間、生地が焼きあがってしまい、焦げてしまいます。
先に、生地に具を入れておき、そのまま焼けるようにしておくのがコツです。

石釜を使ってピザをいろいろ焼いてます。
詳しくは⇒アットホームな!?手作りピザ屋

最後に
購入される場合は、下記の楽天かアマゾンにて、送料を含んだ価格で一番安い店舗で購入して下さい!!
楽天であれば、ポイント10倍などの店もあるので、そちらも考慮すればお得です!
また、各店舗の商品レビューも参考になりますよ!

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